نهار جديد

موضوع الحلقة

تشتهر حمية البحر المتوسط، والتي اثبتت منافعها الصحية، بإعتمادها على الالبان في كثير من موائدها.. وهو ما اشتهرت قديما بصناعته منزليا بيوتات البحر الابيض المتوسط.. سنعود بكم اليوم الى اصالة تراثنا.. الى تصنيع منتجاتنا بأيدينا، نشتري الحليب الطبيعي من مزارعه مباشرة ونصنع منه اللبن والجبن والكشك. وهذا هو بالتحديد ما سنتناول خطواته الاساسية اليوم

ضيوف الحلقة

د.حوراء زهر الدين - استاذة جامعية وخبيرة في تصنيع وسلامة الغذاء

تعريف البرنامج

برنامج صباحي، تفاعلي، شبابي، معلوماتي. يتضمن يوميا حوارا مع المسؤول المعني حول قضية إنمائية عالقة.

تقديم: خديجة قرياني – محمد نسر- بتول فحص

محررين: زينب حمود- كريستل سلوم

المخرجون: محمد شري - عبد الكريم خشاب - بلال السبلاني

مقدميين: كريستل سلوم - زينب حمود - مهدي غدار - هاشم السيد حسن - حيدر حمود - ديما جمعة - أيات قانصو - لبنى قانصو

معديين: حيدر حمود - ديما جمعة - لبنى قانصو - أيات قانصو - نورا خضرا - الهام غرابي

الفريق الفني: أمين بسام - مهدي غدار - علي كجك

المنتج: نهاية عجمي

المنتج المنفذ: ضياء أبوطعام