عناصر غذائية عديدة قد تتضمنها الأطباق نحرص على السؤال عنها من بروتينات او فيتامينات ونشويات.. لكن أيضًا علينا ان نتأكد من سلامة هذه الاطعمة من الملوثات.. اليوم ونحن نعيش فترة ما بعد العدوان الاسرائيلي على لبنان، وما تعرضت له بيوتنا ومؤسساتنا من تدمير واسع.. يجب ان نولي موضوع سلامة الغذاء أولوية اهتماماتنا، أن نعرف سلامة مصدر هذا الغذاء، سلامة تخزينه، وسلامة المياه التي نستخدمها في غسل وطبخ اطعمتنا... عن هذا الموضوع وبعض النصائح والإرشادات نخصص لقائنا اليوم
ضيوف الحلقة
م.فاطمة فحص - مسؤولة ملف سلامة الغذاء في الهيئة الصحية الاسلامية
تعريف البرنامج
برنامج صباحي، تفاعلي، شبابي، معلوماتي. يتضمن يوميا حوارا مع المسؤول المعني حول قضية إنمائية عالقة.
تقديم: خديجة قرياني – محمد نسر- بتول فحص
محررين: زينب حمود- كريستل سلوم
المخرجون: محمد شري - عبد الكريم خشاب - بلال السبلاني
